478

مخلوط گوشت چرخ کرده ی شتر و گوسفند، قارچ که بعد از ریز خورد شدن از نظر حجمی تقریبا یک سوم حجم گوشت باشه، نصف یه فلفل دلمه ای درشت که اونم حسابی ریز شده، نمک و فلفل سیاه به میزان لازم. همه اینا رو مخلوط میکنید و مثل کتلت کف یه ماهیتابه که توش اندازه دو سوم استکان آبلیمو ریختید، پهن میکنید و درشو میذارید تا با بخار آب قارچ و آبلیمو بپزه. بعدشم با سس هات کچاپ و سبزی تازه نوش جان میکنید :) 

+ اصن آرد و سیب زمینی بخاطر خشک کردن گوشت، غذا رو خراب میکنن. ضمن اینکه بنده از روغنجات به هیچ وجه خوشم نمیاد